Статьи

Подписаться на RSS

Популярные теги Все теги

Шинковальная машина

 
 

Наша продукция

Технологическое оборудование Машины для переработки овощей МПО-1

МАШИНЫ ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ ОВОЩЕЙ МПО-1

Машины предназначены для протирки вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, жидких каш, гороха, фасоли, яблок, творога и т.д.), нарезки сырых и вареных продуктов (картофеля, свеклы, моркови, лука, репы, брюквы, огурцов, томатов и т.д.) на частицы различной геометрической формы, тонкого измельчения картофеля, моркови, а также шинковки капусты.
Машины для переработки овощей МПО-1

Внимание наш новый диск в работе!
Комплект дисков для нарезки кубиками (нож+решетка) используется для нарезки сырых плотных овощей (картофель, морковь, свекла, редис, огурцы в т.ч. маринованные) для рагу и начинки мучных изделий вместе с рубленым мясом и луком, а также для нарезания болгарского перца и моркови для риса с овощами.

Кубики 10х10х10 мм обычно используются для овощных и фруктовых салатов, в т.ч. для нарезания вареных картофеля, моркови, свеклы, яблок, груш и др. овощей и фруктов. Эти же размеры позволяют нарезать вареную колбасу с однородной консистенцией.

Комплект дисков для нарезки кубиков 10х10х10 мм

Внимание наш новый диск в работе!
Нож для нарезки соломкой 2х2 позволяет делать красивую салатную нарезку для большинства овощей (свеклы, капусты, редьки, картофеля, в том числе свежих и маринованных огурцов и т.д.) и фруктов. А также используется для нарезания моркови на корейские салаты, при этом морковь располагается в большом бункере плашмя, вдоль ножа для получения максимально длинной соломки.

Нарезка соломкой капусты Нарезка соломкой картофеля Нарезка соломкой свеклы Нарезка соломкой моркови

Машины предназначены для эксплуатации на предприятиях общественного питания и малых предприятиях по переработке овощей.

Машины для переработки овощей МПО-1 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009, имеют белорусский, российский (сторона 1, сторона 2) сертификаты соответствия и ДЕКЛАРАЦIЮ ПРО ВIДПОВIДНIСТЬ ПРОДУКЦII ВИМОГАМ ТЕХНIЧНИХ РЕГЛАМЕНТIВ, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Сертификат на знак безопасности B.

Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE Сертификат на знак безопасности B

Основные отличительные особенности машин МПО-1 от ранее выпускаемых машин МПР-350М следующие:

  • рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
  • применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
  • передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
  • применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.

Машины выпускаются в 4-х исполнениях:

    • МПО-1 - для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки;
Сменные рабочие органы для нарезки овощей
  • МПО-1-01 - для протирки вареных продуктов (без приспособления и без сменных рабочих дисков для резки);
  • МПО-1-02 - для нарезки сырых и вареных продуктов (без приспособления для протирки и без дисков для протирки);
  • МПО-1-03 - для нарезки сырых и вареных продуктов приводом на 220 В (без приспособления для протирки и без дисков для протирки).


Памятка по комплектации МПО-1 (02, 03) дисками

подробнее...



Основные технические характеристики машин

Наименование параметра Исполнение машины
МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03
Производительность, кг/ч, не менее:
- при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм
- при протирке картофеля


350
600


-
600


350
-


350
-
Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов 8 - 8 8
Количество видов протирки 2 2 - -
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1,0 1,0 0,82 0,8
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

трёхфазный, переменный
380
50
однофазный
переменный
220
50
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота

490
300
720

490
300
700

490
280
720

490
280
720
Масса, кг, не более 30 28,9 29,3 29,3

Производительность машины в зависимости от вида обработки

Виды переработки, виды и размеры нарезки Производительность, кг/ч, не менее
Нарезка:
картофеля брусочками сечением 10х10 мм 350
картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 10 мм 350
кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
брусочками сечением 5х10 мм 200
кубиками 10х10х10 мм 250
свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 1,3х3,5 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
соломкой сечением 2х2 мм 150
репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм 100
соломкой сечением 4х3 мм 110
огурцов свежих и соленых соломкой сечением 4х3 мм 110
лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм 100
Тонкое измельчение:
картофеля 120
моркови 60
Шинковка:
капусты толщиной 2 мм 220
Протирка на диске с отверстиями диаметром 4 мм:
варёного картофеля 600
вареных гороха, фасоли 300
вареных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) 100
жидких крупяных каш 300
творога 300
яблок печеных 400
тыквы 400
Протирка на диске с отверстиями диаметром 1,5 мм:
жидких крупяных каш 150


Состав и комплектация машин сменными рабочими органами

Состав изделия МПО-1 МПО-1-01 МПО-1-02 МПО-1-03 Примечание
Привод 00.00.00 1 1 1   380B
Привод 00.00.00-01       1 220B
Приспособление для протирки 03.00.00 с ротором 08.00.00 и диском протирочным д.4 мм 00.00.04 и приспособлением 02.00.00 1 1      
Приспособление для резки 04.00.00
с ножом комбинированным 5х10 мм
14.00.00 и приспособлением 03.00.00
1   1 1  
Опора МИМ-300.24.000 4 4 4 4  
Комплект сменных рабочих органов:
1. Решетка ножевая 10х10 04.03.00 (используется вместе с ножом дисковым 10 мм) 1   1 1  
2. Нож дисковый 10 мм 04.06.00 (используется вместе с решеткой ножевой 10х10) 1   1 1  
3. Нож комбинированный 5х10 мм 14.00.00 1   1 1  
4. Нож дисковый 2 мм 10.00.00 1   1 1  
5. Диск терочный 1,3х3,5 мм 11.00.00 1   1 1  
6. Диск тонкого измельчения (для драников) 12.00.00 1   1 1  
7. Диск шинковочный 4х3мм 13.00.00 1   1 1  
8. Нож для нарезки соломкой 2х2мм (по-корейски) 16.00 1   1 1  
9. Диск протирочный d 1,5мм 00.00.05 1 1      
10. Диск протирочный d 4 мм 00.00.04 1 1      
Нож комбинированный 10х10 мм 09.00.00 1   1 1 По заявке заказчика
Диск для мягких продуктов 2 мм 16.00.00 1   1 1 По заявке заказчика
Диск для мягких продуктов 5 мм 17.00.00 1   1 1 По заявке заказчика
Комплект принадлежностей:
прочистка МПР-350М.00.00.10 1   1 1  
лопатка МЭБ-1.00.50 1 1      
толкатель МПР-350М.03.00.04 1   1 1  
толкатель МПР-350М.03.00.04-01 1   1 1  
Комплект монтажных частей:
выключатели ВА 47-29 «С»; 50 Гц
    3 полюса 380В, 3А
    3 полюса 380В, 2А
    2 полюса 220В, 5А
 
1
 
 
 
1
 
 
 
 
1
 
 
 
 
1
комплектуется заказчиком
Комплект тары:
ящик упаковочный 1 1 1 1  
ящик для комплектов 1   1 1  
Документация:
руководство по эксплуатации МПО-1 РЭ 1 1 1 1  
памятка по обращению с машинами типа МПО-1(Д1) 1 1 1 1  
инструкция по технике безопасности МПО-1(Д2) 1 1 1 1  


Сменные рабочие органы для нарезки овощей

Набор(решетка+нож) для нарезки кубиками 10х10х10

Набор(решетка+нож)

Решетка ножевая 10х10
МПО-1.04.03.00

Нож дисковый 10мм
МПО-1.04.06.00
 

Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00
Диск шинковочный МПР-350М.13.00.00
(нарезка соломкой 4х3 мм)
Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
Диск тонкого измельчения МПР-350М.12.00.00
(для драников)
Нож комбинированный 5х10 мм МПР-350М.14.00.00
Нож комбинированный МПР-350М.14.00.00
(нарезка брусочками 5х10 мм)
Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00
Диск тёрочный МПР-350М.11.00.00
(нарезка размером 1,3х3,5 мм)
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00
Нож дисковый МПР-350М.10.00.00
(нарезка ломтиками толщиной 2 мм)
Нож дисковый МПО-1.04.16.00
Нож для нарезки соломкой МПО-1.04.16.00
(нарезка по-корейски размером 2х2 мм)


Сменные рабочие органы для протирки продуктов

Диск протирочный МПР-350М.00.00.04
Диск протирочный МПР-350М.00.00.04
с отверстиями диаметром 4 мм
Диск протирочный МПР-350М.00.00.05
Диск протирочный МПР-350М.00.00.05
с отверстиями диаметром 1,5 мм



Устройство машин для переработки овощей МПО-1

Чертёж машины для переработки овощей МПО-1
1-Приспособление для нарезки; 2-Винт специальный; 3-Сменные рабочие органы; 4-Втулка;
5-Гайка регулировочная; 6-Контргайка; 7-Сбрасыватель; 8-Корпус с рабочей камерой;
9-Кронштейн; 10-Электродвигатель; 11-Болт натяжения; 12-Плита; 13,17-Шкивы; 14-Опора;
15-Кожух; 16-Ремень поликлиновой; 18,24-Крышки; 19-Вал; 20-Подшипник 180206;
21-Подшипник 180205; 22-Манжета; 23-Крышка; 25-Гайка; 26-Кнопка "Пуск";
27-Кнопка "Стоп"; 28-Заземление; 29-Упор.

 

Пульсометры

Как измерить пульс во время силовой тренировки или во время бега? Что такое пульсометр, какие виды пульсометров бывают, и как выбрать самый лучший?

 

Зачем нужен пульсометр?

 

Знание своего пульса (частоты сердечных сокращений) во время силовых и кардио тренировок позволяет выбирать правильный темп занятия и определять продолжительность перерывов, необходимых для восстановления спокойного уровня сердцебиения.
У мужчин максимальная частота пульса (МЧП) определяется вычитанием из 220 возраста в годах -если вам 25 лет, то максимальная частота пульса составит 195 ударов в минуту. Это число берется за 100%, и остальные цифры рассчитываются от него(1).

 

Тренировочные зоны

Зона разминки (50-60% МЧП) - наиболее безопасная частота пульса для повседневной деятельности и для легких физических нагрузок;

зона активности (60-70% МЧП) - оптимальный пульс для кардиотренировок с целью сжигания жира(1).
Аэробная зона (70-80% МЧП) - тренинг на выносливость, развивающий силу сердечной мышцы;

анаэробная зона (80-90% МЧП) - развитие дыхательной системы за счет очень быстрого дыхания.

Красная зона (90-95%) возможна лишь на короткий промежуток времени.

 

Как измерить пульс на тренировке?

 

Некоторые кардиотренажеры имеют специальные ручки, взявшись за которые можно определить свой пульс. К сожалению, данные не всегда точны, и невозможно использовать такой метод измерения даже при такой активности, как бег на беговой дороже.
Единственный точный способ определить пульс во время тренировки - использовать специальный прибор под названием «пульсометр» (heart rate monitor). На сегодняшний день существует два вида пульсометров: с нагрудным ремнем и пальцевые.

 

Пульсометр с нагрудным ремнем

 

Измерение пульса с помощью нагрудного ремня считается наиболее точным способом на сегодняшний день. Электрод в ремне снимает данные, а затем передает их либо на приемник, выполненный в виде часов, либо непосредственно на дисплей тренажера.
Большинство таких пульсометров могут быть использованы не только при тренировках в помещении или на улице, но даже при плавании, поскольку нагрудные ремни и приемники в виде часов обладают водонепроницаемым характеристиками.

http://784338930.r.cdn77.net/images/chest-pulse.jpg

Часы с определением пульса

Несмотря на то, что это кажется простым и очевидным, но на сегодняшний день не существует приборов, способных снимать точные показания пульса с запястья. Если производитель говорит, что его наручные часы обладают функцией пульсометра, он лукавит.
Конечно, какие-то данные такой прибор снимает, но, к сожалению, погрешность в этом случае будет весьма велика, и цифра будет существенно отличаться от настоящей частоты сердечного ритма. По сути, покупка такого прибора будет пустой тратой денег.

 

Пульсометры без нагрудного ремня

 

Снятие данных с пальца - метод определения пульса, при котором не требуется использование нагрудного ремня. Формально такой метод доступен только для периодических замеров, поскольку существует задержка получения данных в несколько секунд.
Несколько лет назад немецкий производитель Beurer предложил прибор, измеряющий пульс с пальца, и представляющий собой наручные часы, совмещенные со своего рода перчаткой. Но, на наш взгляд, такой гаджет является скорее игрушкой, чем необходимостью(2).

 

http://784338930.r.cdn77.net/images/hand-pulse.jpg

 

Функционал пульсометров

 

Обычные пульсометры могут работать как часы, секундомер, таймер и будильник, а также показывают дату и день недели. Более сложные модели высчитывают средний пульс за тренировку и оценивают количество потраченных калорий(3).
Продвинутые и дорогие модели могут содержать в себе GPS приемник, позволяющий определять пройденное расстояние (в случае бега на улице), а так же могут строить красивые графики нагрузки. Нужен ли вам такой функционал — решать только вам.

 

***
Пульсометр — необходимый прибор для тех, кто любит бег и другую кардиоактивность. Лучший выбор — простой пульсометр с нагрудным ремнем. Наручные приборы в виде часов малоэффективны, а более сложный функционал зачастую излишен.

 

====================================================================

  • На самом простом пульсометре должен быть секундомер (для бега), часы (носить после тренировки) и сам показатель пульса. Чем крупнее, тем лучше. А самое главное - возможность самому менять батарейки как на поясном датчике, так и в часах. Иначе придется обращаться в ту же фирму, где вам этот пульсометр продавали. И не факт, что там заменят через 2-3 года. И чтобы кнопки были большие и удобные, и безотказные. Подсчет калорий во всех пульсометрах - от фонаря ( в разных моделях от 40 до 70 ккал за 5 мин., не зависимо от скорости бега). У меня было 3 модели - циклопульс, немецкая модель, покупал в Германии; Cardiosport и Polar RS100. Чем дешевле, тем быстрее выбросишь. Последняя модель самая практичная. Только нужно брать пояс от модели RS200 (более удобный, мягкий, не пластмассовый, ничего не натрешь и самому можно менять батарейку, не запаяна). И в сами часы вставляют датчик от RS200. А бегать с ним лучше потому, что всегда контролируешь свою нагрузку, чтобы не перебегать или не не добегать.
  • Видео про особенности пульсометров.

 

  • На что еще обратить внимание?

    Помимо всего вышеперечисленного, при выборе пульсометра стоит обратить внимание на следующее:

    1. Память - очень важная характеристика, так как пульсометры с большой встроенной памятью позволяют не только контролировать ход тренировки, но и отслеживать долгосрочные тенденции (например, подсчитывать, сколько километров Вы прошли за день/неделю/месяц, сколько калорий сожгли и т.п.). Правда, объем памяти прибора, как правило, напрямую зависит от его цены.

    2. Связь с ПК - имеет практически то же значение, что и встроенная память. Регулярно "перекидывая" данные на компьютер, Вы сможете создавать свои журналы тренировок и проверять, насколько эффективны ваши занятия.

    3. Источник питания - как показывает практика, большим спросом среди россиян пользуются пульсометры со сменными аккумуляторами, которые можно без проблем найти в продаже и заменить, не прибегая к помощи специалистов.

    4. Производитель - эксперты в один голос советуют покупать пульсометры от известных производителей. Только в этом случае Вы можете быть уверены, что прибор не подведет Вас и не сломается после первой же тренировки.

    Кстати, по наблюдениям специалистов нашего сайта www.pulsometr.biz, качество пульсометров не обязательно напрямую зависит от его стоимости. Даже среди недорогих приборов можно найти отличный вариант — пусть не супер-функциональный, зато надежный и долговечный. Главное, хорошо изучить рынок и четко знать, какие функции Вам нужны. Удачи в выборе!

  • с